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上海米其林推荐餐厅开进三里屯太古里北区
点任意一款牛排,薯角都无限量供应
度城景环绕,呆一天都不腻
每周三晚上来还有惊喜
上海米其林推介餐厅
这家名为THECUT的餐厅名气不小，它属于上海顶级餐饮集团VOLGroup旗下，和米其林三星餐厅UV是一家人，而且已经连续三年都获得了米其林餐盘奖推荐餐厅喔~
在上海也是口碑网红店了，点评评论数都有+，相当受欢迎，很多人都是奔着牛排来的。
高性价比横肉西餐
北京第一家分店开在三里屯，和上海菜品保持一致，店里主打牛排、汉堡等肉系西餐，很适合肉食爱好者。虽然有米其林荣誉加身，但很多网友评价都说性价比很高，人均并没有高的离谱~
最受欢迎的牛排
牛排无疑是店里的头牌主打了，主打四国不同风味的牛肉，就算第一次来也不用迷茫，菜单上对牛肉的部位和口感都有很详细的科普介绍。
草原来的牛肉
长长一条的从造型上就感受到它的粗犷气息，店里选的肉直接来自科尔沁草原的天然农场，牛牛们都是用无污染草饲方法，保证食用安全。
给大家感受下这弹嫩柔软的触感，趁热很好切开，会闻到一股烧烤香，牛排也都是趁热吃口感最佳哈。
g一份量真的很大，我们选的是肉眼部位5分熟，切开来是美好的粉色，牛排本身加了少许黑胡椒和海盐调味，这款chef搭配了，其实光口吃就觉得很香了，而且越嚼越香到最后也不会有油腻感，肉汁丰富。
自选熟度部位
店里的每款牛肉都可以根据自己的喜好自选部位和熟度，一般吃牛排的话，建议都是三分到五分熟之间比较好。
搭配，这种黑牛只用谷物喂养天，店里还会额外排酸20-30天来提高肉的口感。
我们选的牛柳是牛排最嫩的部位，因为基本没有脂肪，建议3分熟即可，入口又更加的柔软顺滑，能感受到肉汁在嘴里化开的味道。
特制酱汁+海盐
在歪国人眼里，酱汁也是牛排的灵*CP，店里很注重酱汁的调配，更有4款手工特制酱汁可以选择搭配，比如吃眼肉时，chef推荐蘸特色的原味青胡椒汁，浓郁醇香又有微微的辣味，还挺适合中国胃的。
除了酱汁，点牛排都会提供巧克力、抹茶、烟熏、原味四种风味海盐，吃的时候可以舀一些放在餐盘上尝试，个人觉得只蘸少许海盐其实更能吃出肉本身丰富的味道哦。
无限量供应薯角
它家最让人心动的一part来了，只要点牛排，搭配的薯角都是无限量供应的！一般2、3个人都牛排的话都是一大盘上了，吃完就随便加，想想都很划算啊。
虽然看似是配角，其实它家的薯角一直都是网友力荐的推荐菜前三，每份都是现炸，只用一点盐调味，外酥内软也不油腻，放到我面前我真的会一直吃一直吃。。
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