“持久可靠的功效表现，才是营养补剂产品的核心竞争力。”
文：Archur
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
在消费趋势和资本的双重推动下，过去一年里，全球营养补充剂市场热浪滚滚，布局加速。先是雀巢瞄准膳食补充剂市场，将Bountiful的多个核心品牌并入版图；紧接着，今年2月，IFF宣布将收购营养补剂配方与胶囊制造领导者之一HWP；英国泰莱集团3月31日全资收购中国膳食纤维企业量子高科。
国内市场同样火力全开，行业格局发生着巨变。年6月，汤臣倍健市值突破亿，登顶全球行业领军者宝座，行业市值水平随之大幅提升；去年5-12月，在口服美容、兴趣营养、个性化营养等方向，已有7个品牌先后获得从种子轮到D轮不同阶段的融资。
营养补剂品牌推新频次令人目不暇接，整体在设计年轻化、定位场景化、形态零食化、功效个性化等维度上明显进步。产品的便捷性、适口性、颜值力及功效细分都吸引着更加广泛的消费人群。但在功能因子活性保护、多成分协同作用、体内释放与吸收的有效性等层面，仍然有很大的提升空间。
日前，Foodaily获悉：全球保健食品三大ODM企业之一，拥有40余年历史的大江生医在国内推出以超微颗粒和多层脂质体中空结构为核心的“双营技术”，解决水溶性营养素、脂溶性营养素和难溶性离子的体内吸收难题，掀起营养补剂的新革命。
在人人“抢流量、造爆品”的商业环境下，营养补剂品牌如何跳出“爆品反噬”陷阱，用真正有效的产品塑造持久的产品竞争力？“双营技术”提升产品功效表现的奥秘在哪里？除了工艺革新，营养补充剂还有哪些创造空间？
高增速与低渗透，
2千亿营养补剂市场如何突破“天花板”？
普华永道在年的报告中指出：全球营养补充剂市场在过去5年里保持了6.3%的年均增速。来自消费层面的推动力——“