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准备食材：攸县白干、香芹、蒜苗、小米辣、食用油、盐、生抽、五香粉、蚝油、鸡精。1、香芹去掉叶子，清洗干净后，切成均等大小的段备用。2、蒜苗去皮清洗干净后，切成段，蒜白和蒜叶分开放，小米辣清洗干净后，去除根部，切成小段。3、攸县白干清洗干净后，切成薄片，锅中水开后，放入切好的攸县白干和适量盐，先将攸县白干焯一下水去除豆腥味，焯水后捞出备用。4、起锅烧油，油热后放入蒜白和小米辣爆香后，放入香芹、攸县白干、蒜苗叶、盐、生抽、五香粉、蚝油、鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。攸县白干豆香味非常浓郁，搭配香芹一起炒，香芹的清香结合攸县白干的豆香，吃起来鲜香爽口，攸县白干和香芹营养非常均衡，脂肪含量都不高，常吃也不用担心长肉肉，做法也非常简单快捷，是一道非常美味的家常菜。02
准备食材：猪手、黄豆、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、蒜、食用油、柱候酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、陈醋、盐、十三香、白砂糖、鸡精。1、做这道菜，黄豆提前淘洗干净，用清水浸泡4个小时以上，个人感觉这样煮出来的黄豆更好吃，更入味一些。2、猪手用刀将猪皮刮洗干净，再用镊子拔除猪毛，用清水反复清洗几次，再用清水浸泡一下，去除猪手中的血水。3、锅中加入适量水，放入浸泡好的猪手和姜片、料酒，先给猪手焯一下水。4、葱去皮洗净后切成葱段，姜去皮洗净后切成片、蒜去皮在中间切开备用。6、锅中加入适量食用油，油热后倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、蒜，炒出香味，再放入猪手、黄豆翻炒均匀后加入适量水。7、加入柱候酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、陈醋、盐、十三香、白砂糖、鸡精调味，小火焖煮1个小时，煮的时候，要翻动几次，让猪手可以受热更加均匀，煮至猪手软烂，撒上适量葱花、香菜点缀一下，就可以开吃了。香气扑鼻的黄豆焖猪手，吃起来肉香浓郁，猪手软烂入味，猪手最诱人的还是它的皮和肉筋，吃起来非常Q弹，满满的胶原蛋白，黄豆经过长时间的焖煮，豆香中满满的肉香，每一粒黄豆都非常的入味。猪手的肉香和黄豆的豆香相互融合，猪手吃起来香而不腻，特别入味，把这道黄豆焖猪手放入我的减脂餐，主要是用它来解馋美容，黄豆的蛋白质也比较高，适量的吃一点，既可以解馋，也比较营养，把它发到朋友圈，把我的朋友都馋得流口水了。欢迎来到“秋秋食光”，秋秋会在这里和大家分享更多精彩美食，您的“点评和点赞”是对秋秋最大的支持，如果你觉得还可以，请把它分享给你的朋友吧，喜欢的朋友请