明日（11.7），将迎来“四时八节”之一的立冬节气，也意味着从秋季向冬季的过渡。
立冬到来，天气转寒，日照时间也将逐渐变短，应重视进补和“冬藏”，正应了那句老话，“立冬补冬，补嘴空”。立冬尚处在早冬时节，多吃一些富有营养的食物，可以让我们整个冬天都过得更舒服一些。
明日立冬，记住“吃3样，3不做”，顺应季节变换，全家平安入冬。
一、饺子作为中国的传统节庆食物，饺子经常在各种特殊的日子里被安排上餐桌，当中就包括立冬。饺子音似“交子”，象征季节之交，加上外形似耳朵，还有立冬吃饺子，一冬不受冻的说法。
1、胡萝卜去皮洗净，开水焯烫30秒后，捞出来切小丁；干香菇提前放入温水中泡软，开水下锅煮1分钟，也捞出来切小丁；虾仁剁碎，小葱切末；
2、将步骤1中处理好的食材一起倒入搅拌机中，敲入1个鸡蛋，放1勺淀粉、适量生抽和蚝油，再分多次倒入葱姜水，将所有食材搅打成黏黏的馅料状，再加1勺香油搅拌均匀，锁住水分，然后就可以用来包饺子了。
二、鸡肉鸡肉音似“吉”，象征吉祥如意。立冬吃鸡肉，一方面是补充营养、为冬季囤积能量，另一方面就是图个好寓意。立冬到来，不妨炖上一锅香浓的鸡汤，鲜美又滋润。
1、鸡肉洗净斩小块，冷水下锅，放几片生姜，煮出浮沫后，撇去浮沫，捞出来洗净；干香菇提前放入温水中泡软，泡香菇的水留着；
2、热锅加油，放入3片生姜，炒香后再倒入鸡肉，大火翻炒1分钟，至鸡肉表面水分变干后，往锅中倒入足量热水和泡香菇的水，再放入香菇，大火煮开，转小火炖1个小时，出锅前5分钟加适量食盐调味即可。
三、大白菜大白菜是冬季的时令蔬菜，在我国东北一些地区，还有入冬囤大白菜的习惯。大白菜中富含多种维生素和膳食纤维，还有“百财”的寓意，既有营养，还可以给冬天开个好彩头。
1、大白菜掰开洗净，切成小段状，再沥干水分；大蒜切末备用；
2、热锅加油，下蒜末爆香，再倒入大白菜，大火快速炒软，再加1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀，即可出锅。
1、不吃生冷食物
立冬过后，气候寒冷，要多加注意保暖，不然容易手脚冰凉，还可能引起感冒。提到保暖，不光要适量添加衣物，还要从饮食上入手，不吃生冷食物，从内到外都做好保暖工作，这样冬天能过得更舒坦一些。
2、不要晚睡早起
不少年轻人都有熬夜晚睡的习惯，而不少中老年人则习惯早早起床，出门散步。立冬到来，既不要晚睡，也不建议过早起床。冬天宜“冬藏”，要保证足够的睡眠时间，加上昼短夜长，建议早睡晚起。
3、不要过量运动
运动是个好习惯，但立冬到来，切忌过量运动。因为冬季室外气温低，运动过多容易导致大量出汗，加上寒风一吹，很容易感冒，影响到体质。因此，立冬运动要适量，建议达到微微出汗的程度即可。
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