舌尖三播出这么久大家都看了吗？据说第一次让大家流口水的美食是第二集里面的麻辣烫
乐山人一哈就不安逸了“为啥子不是我最喜欢的熊家婆”“乐山其他的小吃更吸引人”“犍为这么多好吃的都没上榜吗？”“......”
好了好了，舌尖三已经拍完了你们扭到闹也没法啊既然舌尖3导演组没有推荐到你们心坎头那些麻辣烫/美味小吃那么“王二锤刚成立”导演组愿意效劳今天就给大家推荐一波美味的乐山小吃如果还没推荐到你最爱的那家（还是不要打我了吧，我怕痛）就麻烦你们在留言区说一哈了哦
麻辣烫
舌尖三说了，乐山是麻辣烫的发源地（我也不晓得他们咋个晓得的），这一说倒不要紧，一窝蜂人涌向舌尖三提的那家店，好家伙，围得水泄不通的，但其实，很多乐山人吃的，却是下面这几家。
谭三妹麻辣烫
张公桥的麻辣烫非常多，味道也不得撇，其中的谭三妹，是许多人念念不忘的家乡美味。
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江小爱
锅底不油腻，但搭配碟子吃起就是爽快。爆浆的兔腰蘸上香辣的干碟，吃起之巴适。牛肉又嫩又大坨，因为锅底不油，蘸油碟吃反而更突显牛肉的香气！
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江小爱
地址张公桥派出所旁
熊家婆麻辣烫
熊家婆也在张公桥，是乐山朋友带撩妹儿去吃的。优点是店铺宽敞干净明亮，缺点是人有点多，有时候要排队。
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江小爱
菜品质量不错，尤其是牛肉跟排骨，简直像刚杀了就搬过来的一样。口感、服务、性价比综合起来能有4星半，朋友说这家店是他们一家人的最爱。
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yaowuyao
地址张公桥街14-16号(近教育宾馆)
其他推荐：嘉州飘香麻辣烫小向麻辣烫牛华帅味轩麻辣烫*氏麻辣烫
卡饼
卡饼这个东西，可以是荤的，也可以是素的；可以一口一个，也可以一个填饱肚子——因为在乐山，叫卡饼的不止一个。
一般来说，卡饼是指那种“白面饼子夹蒸牛肉或者蒸肥肠”，但是在犍为，“豆腐干夹萝卜丝”也叫卡饼，不过大部分人都喊他卡卡er。
乐山卡饼
带着麦香的白面馍馍，表面烤得微微发*，从中间破开，加入拌好料的粉蒸牛肉或者肥肠，香气扑鼻。
蒸牛肉细细的，撒上香菜和葱花（不喜欢的可以不加），加上调料，搅拌均匀后被灌进馍馍里面，一口下去，松软的牛肉和略带嚼劲的馍馍结合在一起，活脱脱的“川式肉夹馍”
推荐：老公园那儿有一家，我朋友说他记不得名字，我也不知道叫啥，你们问一下吧。
犍为咔咔儿
犍为咔咔儿是舌尖三里面那个“豆腐干夹萝卜丝”。
豆腐干被炸过，有些酥脆。萝卜丝清爽的口感搭配起来相当霸道。细萝卜丝丝、油酥豆腐块、花生*豆粉、辣椒、酱油、秘制香料......想想就在流口水。
推荐：许四嬢薄饼
犍为薄饼
薄如纸张的一层皮，加上拌好的萝卜丝，再加入几勺白砂糖、酥*豆碎，用筷子沾一点花椒面、核桃油和细盐。
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食全食美
像练武功一样，刷刷刷，筷子和手互相结合，萝卜丝就被包裹在了薄皮里面，最后再在醋里蜻蜓点水一下，所有“仪式”就结束了。
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十一十九一
推荐：许四嬢薄饼
豆腐脑
在乐山，一大早出门的人也许不是急着上班，而是想去吃一碗热乎的豆腐脑。
乐山豆腐脑
乐山市区的豆腐脑和牛华豆腐脑相似，加了粉条和红烧牛肉。
推荐店铺：豆豆豆腐脑
犍为豆腐脑
犍为豆腐脑加了油渣。
推荐店铺：包大姐豆腐脑
峨眉豆腐脑
峨眉豆腐脑则没有粉条加了酥肉。
推荐店铺：高记豆腐脑、甘记豆腐脑
夹江豆腐脑
夹江豆腐脑有糖醋味。
推荐店铺：淑明、六六、八嬢、杨豆腐脑
还有杨湾，沙湾和苏稽豆腐脑。由于位处于乐山和峨眉两大豆腐脑派别之间，则中和了两地食材和味道。
叶儿粑
乐山的叶儿粑比成都的个头要大一点，并且外面那层叶儿也有所不同。
乐山叶儿粑采用大叶仙茅作为叶儿粑包裹材料，因此能较好遮蔽叶儿粑粑体，可以晾簸箕存放半个月甚至更长时间不变质。
叶儿粑有甜的和咸的，上次朋友从乐山带来的芽菜肉馅儿，北方的一位盆友吃了一口，脸上里面出现了嫌弃的眼神，转头吃了红糖的。（喂，咸的有这么难吃吗？）
推荐：林家叶儿粑、阙记粑店
西坝豆腐
西坝豆腐，因出产自西坝古镇得名。西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。
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十一十九一
油炸串串
还记得上次吃油炸串串，是在一个月黑风高的夜晚，马上12点了，乐山朋友非要拉到我去楼下吃宵夜，嘴上说着不吃的我，她点了之后一大半都是我吃掉的。
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二十吃垮成都
凉糕
徐凉糕好吃又不贵，一定要去打卡！（PS：当然宜宾凉糕也很好吃，宜宾小伙伴先不急）
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MRTEORS
狼牙土豆
每个高校的小吃街一定会有乐山狼牙土豆！“老板儿，加藕片，加莲白！”
烧烤
乐山的烧烤比成都油更重味更浓，肉串烤的干干的，很香。撒上孜然、辣椒等调味料，光是闻着、看着，就馋得受不住。
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呢D家家
钵钵鸡
emmm，钵钵鸡什么味道不需要我多说了吧。
跷脚牛肉
乐山的跷脚牛肉吃一次就难以忘怀，那种鲜香是味精调不出来的！
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十一十九一
甜皮鸭
甜皮鸭首选纪六嬢（悄悄告诉你们，他们藤椒味的卤jiojio超级好吃，上次我们说带回来给朋友吃，结果在车站就吃完了......）
还有很多撩妹儿没写到的这些都是乐山上舌尖3的理由不服不行看完这么多，心动了吗？“乐山，我来了！”
