皮肤科医生刘*连 http://m.39.net/pf/a_4305593.html走过多少城乡，漂泊多少地方，见过许多面孔，品尝过人间冷暖热凉，回头望，梦里的故乡，袅袅的炊烟里，笼罩着我的梦想。
儿时的记忆里，家里的灶台是最美最香最让人陶醉的地方，虽说灶屋不大，却也干净明亮，长方形的灶台，并列着一大一小两口铁锅，小的炒菜，大的蒸馍、下面、烧汤，灶膛也早已经过改造，“拉风”这个词不知要早于网络多少年，风箱已经成为过去，一灶膛柴火点燃，用铁皮封了小小的灶膛口，柴草便噼噼啪啪作响，白白的炊烟爬上烟囱，宣告着美食即将开张。
一日三餐，或许如指头上的数字那么简单，早晨的一大锅热腾腾的馍足够一天食用，面的香味便在小院里徜徉，抑或有一小碟酱豆，咸香的挑逗会让人食欲大开。秋冬的红薯是烀出来的，滋味让人回想起来反胃却又禁不住掰开一块尝尝。面汤里没有鸡蛋却有满满的面香，一大盆腌萝卜丝能唤起家人对美好生活的感叹。
中午的面条是不变的主题，捞面条是夏季的标配，不用什么炒菜，清汤里沏上些许韭菜就足够了，几滴香油能激起你味蕾的跳动，倘若能打入几丝蛋花，那就多少有点奢侈了，热面条过了清冽的井水，一人一大盆，浇上蒜汁，那滋味不是一般的好，当然，好吃的一定不能一人独享，一定得到大枣树下的饭场里，与东邻西舍共享美食时光，幸福就是这么简单，如同脚下小河里的水轻轻流淌。
吃晚饭实在是一种浪费，如果不是晚上加班或是明天一早还有重活，那是要省略而过的。一般人家也就是喝茶代替了，所谓的茶并没有什么茶叶，红薯干才是它的真容，淡淡的甜甜的，如果有几粒绿豆或是一把小米、几块老南瓜，那家的女人肯定是会过日子的里手儿。
地锅饭的记忆里，最美的当数大锅菜，难得的五花肉切片下锅，一阵猛油爆炒，薄薄的五花肉便发出“嘶嘶嘶”的声响，那是出油的声音，油泡儿如一层珍珠的时候，肉片儿也卷成了一个个耳朵样儿，家里自制的老酱是任何调料也不能代替的，仅此足矣，爆出浓浓的肉香、酱香，四季应时的蔬菜顺手拈来，或片儿、或条儿、或丝儿、或段儿，都无所谓了，下锅炒上一回，加水开煮，不用太长时间，小院子里便香味四溢了。配上热腾腾的大蒸馍，不到饭场里炫耀一番那是对美食的不敬。
漂泊东西南北，走过春秋冬夏，经历悲欢离合，流过几多辛酸泪水，梦见过几回洋槐树下的缕缕炊烟，和大树下那些简单的透明的人们，是否还能为我做一锅地锅烩菜，唤醒我尘封的记忆，放在我的心头，慢慢地焐化我心灵深处的坚冰。
我想，会的，一定会的。#生活#
