盘点农村4种你不认识的野菜,最后一种很难 [复制链接]

我们现在吃的菜大多是大棚里种出来的菜，而且很多是反季节的菜，很多人都没有吃过野菜。阳春三月，可以说是野菜最多的季节，野菜没有化学药物的污染，是纯天然的绿色食物，它们营养丰富、味道鲜美，下面这4种野菜，如果你认识3种以上，你一定就是农村娃了！

野苋菜

野苋菜为苋科植物。一年生草本植物。形态特征野苋为一年生草本植物，约50cm高，叶子为互生，茎直立，一年到头都会开花，具有清热解*，利尿之功效。用于痢疾，腹泻，疔疮肿*，*蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿。

紫背草

菊科千里光属植物全株。生于山坡，边林草湿处。它分布在贵州西部和云南等地。紫色的杂草是辣的和平。具有活血调经之功效。它是用于月经不调，产后腹痛，和打损伤。它通常用于中医。

凤眼蓝

也叫水葫芦，凤眼蓝初期生长缓慢，易受杂草危害，要及时捞除水中青苔、杂草。常见的害虫有蚜虫，可用40%的乐果倍稀释液喷洒。凤眼蓝花和嫩叶可以直接食用，其味道清香爽口，并有润肠通便的功效，马来西亚等地的土著居民常以凤眼蓝的嫩叶和花作为蔬菜。

榆钱

榆树是落叶乔木，喜光。对气候适应性强，在寒温带、温带及亚热带地区均能生长。对土壤要求不严，但以深厚肥沃、湿润、排水良好的砂壤土、轻壤土生长最好。榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。