一直以为葡萄干是太阳底下晒原来好吃的葡萄 [复制链接]

太尴尬了，一直以为葡萄干是太阳底下晒的，看了吐鲁番副市长的直播，才知道好吃的葡萄干，是不能太阳直射的。

那葡萄干如何做呢？在吐鲁番副市长的直播中，讲到我们经常吃的软糯香甜、不涩口的葡萄干是在晾房里阴干的。

在吐鲁番，有“火洲”的天然气候下，长出的葡萄又大又甜，新鲜采摘的葡萄有70%被拉到镂空晾房，挂在支架上，经历40天左右的“风库”环境和太阳光折射，颜色鲜亮，口感香甜的纯天然葡萄干就做成了。

有些人问吃葡萄干到底洗还是不洗呢？

其实如果你称的是散装葡萄干，因为长途运输，裸露在外面，加上葡萄干本身含糖量60%，难免会粘上灰尘，所以最好清洗后再吃。

我是这样清洗的：在温水里放一勺苏打或者面粉，倒入葡萄干，用手捞洗1分钟左右，然后换清水冲洗，洗完后为了不影响口感，可以晾干后再吃。

当然如果称的是密封袋装的，一般装袋前都经过除尘，除杂处理。这样的葡萄干可以开袋即食，简单方便。

在副市长的一场直播中，共有10种葡萄干，有绿香妃、树上黄，还有我们吃不到的黑加仑葡萄干等，所有葡萄干都是从果农手中直接收购回来，经过集中除尘除杂处理，然后用真空袋密封包装。一场直播帮助果农卖出了50多吨葡萄干。

买回家的葡萄干可以直接吃，煮粥，搭配酸奶、八宝饭等，吃起来更香甜美味。

现在把副市长推荐的同款葡萄干分享给大家，点文中即可。